Polskie miody pitne
25.01.2010 | Piggy
W Polsce miód pitny był popularniejszy niż wino, którego zawsze było zbyt mało. Zazwyczaj jest to miód lipowy. W Polsce i na Litwie zaczęto go wytwarzać już w średniowieczu. Miodosytnictwo to nazwa procesu produkcji miodu pitnego, a miodosytnia to miejsce, w którym odbywa się proces produkcji. Miód pitny Apis (www.apis.pl) jest to tradycyjny alkohol, który powstaje w wyniku fermentacji brzeczki miodu pszczelego. Miód pitny to kosztowny i luksusowy trunek.
Wyróżnia się 5 rodzajów miodu pitnego w zależności od stopnia rozcieńczenia:
półtoraki - beczka ich powstaje poprzez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu pięćdzisięcioma procentami jednostki objętości wody.
piątaki - miody te powstają przez rozcieńczenie jedenj jednostki objętości miodu czterema jednostkami objętości wody.
dwójniaki - beczka ich powstaje poprzez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu jedną jednostką objętości wody.
trójniaki - miody te powstają przezrozwodnienie jednej jednostki objętości miodu dwiema jednostkami objętości wody.
czwórniaki - beczka ich powstaje poprzez rozwodnienie jedenj jednostki objętości miodu trzema jednostkami objętości wody
Ze względu na bukiety smakowe można wyróżnić miody korzenne ,miody korzenno-ziołowe i miody owocowe. Aby uzyskać różne smaki miodu, należy odpowiednio doprawić brzeczkę, na przykład sokami owocowymi albo przyprawami korzennymi. W miodach korzenno-ziołowych można odnaleźć takie przyprawy jak: cynamon, miętę, płatki róży, jałowiec, migdały, chmiel, pieprz, imbir, wanilię oraz goździki.
Miody królewskie to półtorak a także dwójniak nazywane tak ze względu na znaczną ilość alkoholu. Wszystkie miody pitne muszą długo leżakować. Miody półtoraki leżakują najczęściej od ośmiu do dziesięciu lat, a piątaki i czwórniaki tylko od 6 do 8 miesięcy. Piątaki i czwórniaki to inaczej miody wytrawne.
Newsy z branży
- Rola due diligence na procesach fuzji przejęć - cz. 2
Proces due diligence powinien uwzględniać wiele zróżnicowanych aspektów, wśród których należy wymienić: Uzgodnienie celów badania z obecną strategią firmy - Rola due diligence na procesach fuzji przejęć - cz. 3
Proces Due diligence Proces badań analiz inwestycji może zająć wiele miesięcy. Due diligence uwzględnia bowiem wiele czynników, do których zaliczają się nie tylko kwestie finansowo-księgowe a może ekonomiczne, lecz także prawne, produkcyjne, marketingowe, relacji z pracownikami a może otoczenia zewnętrznego. Bardzo ważne był początkowe ustalenie porządku procesu analitycznego oraz właściwy podział ról na grupie roboczej. Ze względu na nieznajomość dokładnej strategii... - Model zarządzania przedsiębiorstwem na sytuacji kryzysowej
Gospodarki krajów Europy Zachodniej Stanów Zjednoczonych opierają się na modelu decentralizacji zarządzania przedsiębiorstwem (dotyczy to także spółek transgranicznych). Według modelu scentralizowanego funkcjonują gospodarki Rosji Chin. na sytuacji kryzysu, bardziej optymalną dla spółek metodą był zarządzanie według modelu scentralizowanego. Choć ma on pewne skutki uboczne (m.in. tworzenie się monopoli na rynku, a może niższa efektywność), to w...
Mapa serwisu: July 2010 |June 2010 |May 2010 |April 2010 |March 2010 |February 2010 |January 2010 |December 2009 |November 2009 |October 2009 |